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Pana cotta vanille coulis de fruits de saison...
(20/07/2012
publié dans : Pâtisseries
)
Faire bouillir 250 gr de crème , 250g de lait , une gousse de vanille et 80 g de sucre ; Ajouter 4 gr d'agar agar et redonner un bouillon . Verser dans 4 verrines et mettre au froid 2 h minimum ... -
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