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Le blog de Philippe ANDRÉ

Eclairs forestiers

4 Juin 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Entrées

 Faire des éclairs et parsemer du gruyère rapé avant cuisson   (ne pas trop cuire car cela doit être réchauffé avant dégustation)

 

Faire une béchamel  aux champignons

garnir les éclairs , parsemer du rapé 

 

faire gratiner une quinzaine de minutes avnt dégustatuion ....eclair-forestier.JPG

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