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Le blog de Philippe ANDRÉ

Pain de tradition Française (recette Thomas MARIE INBP)

26 Novembre 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pains

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Congolais à la noix de coco

26 Novembre 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Gateaux secs ...

1 l de blancs d'oeufs

1,5 kg de coco rapée

2 kg de sucre semoule

1 cuillère miel

 

 

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Pain d'épices aux griottines et chocolat

23 Novembre 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pains d'épices

réalisé par la boulangerie Pâtisserie MAITRE à Héricourt , un régal !!! (merci Xavier)SL700814.JPG

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Pain au chorrizo et curry

12 Novembre 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pains aromatiques

Pain réalisé par Romain , titulaire du BP boulanger en 2010

 

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Pain à la noisette

12 Novembre 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Dans le livre "L'amour du pain"

sur une base de pain de campagne , ajouter 200 g de noisettes légèrement grillées et écrasées , façonner en forme de noisettes , découper de petites pointes avec une paire de ciseaux  et cuire à 240 °

 

A déguster avec une terrine de lapin ....L-amour-du-pain--134-.jpg

 

photo Marc Paygnard , dans le livre "L'amour du pain" Chez Noires Terres

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Le MAGNIFIQUE BUFFET présenté par les Français à la coupe d'Europe !!

4 Novembre 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pains

Pièce artistique : Sébastien CHEVALLIER

Pains : Olivier BOUDOT

Viennoiseries : Anthony QUENOUILLERES

Coach : Jacques ANNONIER

 

BRAVO à nos CHAMPIONS D'EUROPE 2.JPG

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