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Le blog de Philippe ANDRÉ

Beignet de myrtilles

11 Août 2011 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pâtisseries

SL702845.JPG

 

Recette:

300g de farine

3oeufs entiers et 2 jaunes

1/2 l de lait

200g de sucre

1/2 verre d'huile

1pincée de sel

 

je verse la louche de pâte dans la poële et je dépose une poignée de myrtille dessus ...

 

Le petit plus , je saupoudre le beignet  de sucre au caramel avec paillettes de chocolat ... un délice !!

 

 

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CAKE à la Banane

3 Août 2011 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pâtisseries

Ecraser une banane bien mûreavec quelques gouttes de jus de citron

mélanger avec 120gr de sucre et 110 gr de beurre pommade

 

incorporer 2 gros oeufs entier (120 g)

et en dernier

110 gr de farine tamisée avec  5 gr de levure chimique

 

cuire à 200° pendant 20 mn , mettre une demi-banane découpée dans la longueur au centre du cake et continuer la cuisson 20 mn à 170°

 

 

Si vous aimez la noix de coco , vous pouvez chemiser le moule avec de la coco rapée avec l'avoir beurré !SL702803.JPG

 

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