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Le blog de Philippe ANDRÉ

Pizza "saveur épicée"

30 Août 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pains

SL700309.JPGSi vous aimez la saveur épicée ... je vous recommande cette pizza , il suffit de remplacer la traditionnelle sauce tomate par les préparations "el paso" pour "wrapp"méxicain !!!

 

Avec une garniture de chorrizzo c'est encore plus "piquant" !!!! 

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Quiche "jambon-fromage et herbes fraiches du potager

24 Août 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Entrées

Foncer un moule à tarte avec de la pâte brisée

 

disposer des lanières de jambon blanc

 

couper des herbes : cerfeuil , persil , sauge , basilic , oseille , ciboulettes et persil

 

verser un appareil à quiche  et parsemer un peu de gruyère rapé

 

cuisson à 180° pendant 45 mn

 

 

SL700315.JPG

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Melon au GRIOTTINI ....

17 Août 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Recettes aux Griottines

SL700314.JPG

 

Pour donner un peu de "peps" à votre melon ...  verser une bonne rasade de GRIOTTINI trés frais sur votre melon avant de le servir ( apéritif à la cerise et à l'absinthe )!!!

un délice à essayer absolument !

 

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Renseignements utiles sur le contrat d'apprentissage ....

8 Août 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Travail au CFA ....

Source : Renaud RAFFIER : boulangerie-patisserie.net
L'enregistrement du contrat d'apprentissage doit être effectué par l'organisme consulaire auprès duquel l'entreprise est immatriculée (chambre de commerce et d'industrie, chambre de métiers et d'artisanat ou chambre d'agriculture). Les entreprises non immatriculées auprès de chambres consulaires (associations ou professions libérales par exemple) doivent le faire enregistrer par la Direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi (Direccte - ex-DDTEFP).

Les pièces justificatives qui peuvent être demandées à l'employeur par les services d'enregistrement ou d'inspection sont les suivantes :
- le titre ou diplôme détenu par le maître d'apprentissage en rapport avec la qualification visée par l'apprenti ;
- les justificatifs d'expérience professionnelle du maître d'apprentissage ;
- l'avis favorable du recteur de l'académie, du directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt ou du directeur régional de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale, lorsque le maître d'apprentissage n'a pas les titres ou diplômes requis ;
- la décision prise par le recteur de l'académie, le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt ou le directeur régional de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale de réduire ou d'allonger la durée du contrat ;
- la décision prise par le recteur de l'académie, le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt ou le directeur régional de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale de fixer le début de l'apprentissage hors période légale ;
- l'attestation d'ouverture d'un compte bancaire au bénéfice de l'apprenti mineur employé par un ascendant et précisant le lien de parenté ;
- la copie de la demande de dérogation, ou la dérogation si elle a déjà été délivrée, permettant l'utilisation de machines par l'apprenti ou son affectation à des travaux dangereux.

Le formulaire :
https://www.formulaires.modernisation.g ... a_10103.do
La notice explicative :
https://www.formulaires.modernisation.g ... aire=10103
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