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Le blog de Philippe ANDRÉ

Ou trouver le livre " L'Amour du Pain"

15 Septembre 2013 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Dans le livre "L'amour du pain"

cliquez ci dessous

 

Sur fnac.com  

 

 

 

ou chez votre fournisseur de matières premières ...(catalogue Mallard et ferrière)

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Longue vie à la baguette de tradition .....

15 Septembre 2013 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pains

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Réponse au jeux concours "popstickers" ...

2 Septembre 2013 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Mes coups de coeur ....

La gagnante du jeu concours est Madame Véronique Tocchet  d'Agen

 

Bravo  a elle !!!

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Gâteau moëlleux aux pommes

2 Septembre 2013 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pâtisseries

Faire poëler des cubes de pommes dans un peu de beurre salé , les laisser refroidir

 

Confectionner une pâte à quatre quart un peu allégé :

200gr de beurre

250 gr de sucre

250 gr de farine

1 cuiller à café de levure chimique

5 oeufs moyens

 

mélanger à cette pâte les cubes de pommes , verser dans les barquettes bois (Panibois ) et cuire à 170 ° pendant 20 mn environ ...

A déguster avec une boule de glace vanille !!!

 

SL700845.JPG

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