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Le blog de Philippe ANDRÉ

Baguettes au romarin et fromage de chèvre

12 Mars 2011 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pains aromatiques

Faire infuser du  romarin frais dans de l'eau bouilante jusqu'à refroidissement , se servir de cette eau pour le coulage de votre pâte à pain traditionnelle . Confectionner des baguettes , au moment de l'enfournement , inciser celle ci sur toute la longueur  et disposer des rondelles de fromage de chèvre , saupoudrer d' herbes de provence et enfourner ....

Déguster tiède à l'apéritif ou en grignotage au goûter !!! 

chevre-romarin.JPG

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