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Le blog de Philippe ANDRÉ

Brioche feuilletée salée au saumon fumé ....

15 Avril 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Entrées

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Faire une brioche feuilletée avec moitié de sucre , découper des morceau de pâte et faire des "paniers"

après l'appret , garnir avec une poche avec une noix de romage frais aux herbes (type madame LOIC ou tartare) , disposer des lanières de saumon fumé et parsemùer du fromage rapé ...

Un délice avec une petite salade de mesclun

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