Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de Philippe ANDRÉ

Briochettes à l'orange et Cointreau ...

6 Juillet 2011 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Viennoiseries

Peser des petites boules de brioches à 50g , les applatir légèrement et les disposer dans un moule à tartelettes ...

laisser lever , applatir le centre et disposer une noisette de confit d'oranges , de la crème pâtissière au Cointreau et une rondelle d'orange semi-confite (le plus fin possible) , dorer le pourtour et parsemer quelques amandes batonnets .

cuisson à 200°

 

Le petit plus , à la sortie du four , pulvériser le tout nouveau  COINTREAU CUISINESL702675.JPG

Cointreau cuisine .....en aérosol  !!!!! (à découvrir en avant première aux Galeries Lafayettes à Paris .

 

SL702676.JPG

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article