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Le blog de Philippe ANDRÉ

Cakes à l'orange et au cointreau (Griottines Cointreau)

12 Mai 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Recettes aux Griottines

Recette :

 

200 gr de beurre pommade

180gr de sucre semoule

20gr de cointreau

4 oeufs entiers moyen (200gr)

200 gr de farine

5 gr de levure chimique

 

réaliser cette âte à cake , verser 40 gr dans les nouveaux moules en forme de larmes DEBUYER

 

Disposer les Griottines au cointreau  égouttés (3 griottines coupées en deux par larmes ) sur le dessus de la pâte , ils descendront au cours de la cuisson !

 

Après refroidissement , les tremper dans un glaçage réalisé avec du sucre glace et de la liqueur  de cointreau  et du jus d'orange), les passer 1 mn au four pour fixer le glaçage ....

 

A déguster sans modération !!

 

album-1-4367.JPG

 

album-1-4370.JPGMoule Debuyer ....

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