Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de Philippe ANDRÉ

Cakes au cassis et à la pistache

10 Mai 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pâtisseries

Recette :

 

200 gr de beurre pommade

180gr de sucre semoule

20 gr de pâte de pistache (sévarome)

4 oeufs entiers moyen (200gr)

180 gr de farine

5 gr de levure chimique

 

réaliser cette âte à cake , verser 40 gr dans les nouveaux moules en forme de larmes DEBUYER

 

Disposer les grains de cassis Peureux  égouttés (8 par larmes ) sur le dessus de la pâte , ils descendront au cours de la cuisson !

 

Après refroidissement , les tremper dans un glaçage réalisé avec du sucre glace et la liqueur  de Cassis , les passer 1 mn au four pour fixer le glaçage ....

 

A déguster sans modération !!

 

album-1-4365.JPG

 

album-1-4369.JPG

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article