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Le blog de Philippe ANDRÉ

Croissants aux Framboisines

6 Octobre 2011 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Recettes aux Griottines

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détailler des croissants en triangles , les garnir a l'aide d'une poche de crème d'amandes framboises, disposer 4 à 5 framboisines , rouler . Dorer et rouler dans des amandes hachées .

Apprêt 1 h 30

cuisson à 200 °

 

Saupoudrer de sucre glace

 

Crème d'amandes "framboisine":

 

150 gr de beurre

150 g d'amandes en poudre

150 gr de sucre semoule

120gr d'oeufs

30 gr de jus de "framboisines"

 

ajouter 200 gr de "framboise pépin" réserver au frais .

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Cupcakes en folie et autres douceurs 06/10/2011 18:45


Très gourmand!!!