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Le blog de Philippe ANDRÉ

Cronut au lemon curd

22 Mars 2014 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Viennoiseries





 





 


Découper une "rondelle" dans de la pâte à croissant , la laisser lever puis la cuire dans de la friture ...


après refroidissement la garnir avec une crème au citron et glacer à la glace à l'eau au citron ....


 

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