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Le blog de Philippe ANDRÉ

Gateau basque à la fleur d'accacia

25 Mai 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pâtisseries

Même recette que pour le gâteau au rhum , il faut juste infuser les fleurs dans le lait avnt de faire la crème pâtissière et sucrer au miel d'accacia 'en effet les fleur ont un arôme subtil mais trés léger et le miel renforce le gôut après cuisson)

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Eicko 15/09/2012 12:57

Bonjour !

Voilà une belle idée recette ! Serait-il bien de faire infuser des pétales de roses ?
Connaissez-vous aussi les beignets aux fleurs d'acacia ? Un délice !

Signé : Eicko de BP.net