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Le blog de Philippe ANDRÉ

Palmiers

23 Septembre 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pâtisseries

 

 

SL700420.JPG

 

SL700419.JPG

 

Feuilletage inversé à 6 tours , les deux derniers tours sont donnés au sucre .

 

Cuisson à 220° , retourné a mi cuisson ....

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omvm 14/10/2012 19:58

C'est une pâte feuilletée ?

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 24/09/2012 09:39

Ils sont bien tentants ces palmiers...