Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de Philippe ANDRÉ

Roulés aux poires vertes ....

4 Avril 2013 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Viennoiseries

SL700472-copie-1.JPG

 

Etendre un morceau de pâte à brioche , étaler de la crème pâtisière aromatisée avec un peu d'alcool de poire william , disposer des cubes de poires vertes , détailler en escragots , disposer dans des petits moules à tartes en alu et laisser lever 1h30

cuire à 200°

après refroidissement napper avec du nappage blond dans lequel vous aurez versé 20% de jus de boite de poires au sirop ....

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Cupcakes en folie et autres douceurs 05/04/2013 22:26

ils sont très gourmands!

némo 05/04/2013 20:30

humm j'adore ces bonnes choses !

gridelle 05/04/2013 19:14

c'est très gourmand et très original