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Le blog de Philippe ANDRÉ

Tarte briochée aux pralines

31 Mai 2011 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Viennoiseries

réaliser un fond de pâte à brioche , laisser lever 1h30 , étaler dessus une garmiture aux pralines :

250 de crème pâtissière, 125 g de crème d'amandes  et 100 g pralines concassées (cuites dans de la crème uht)

 

parsemer du crumble et cuire à 200° pendant une quinzaines de minutes

saupoudrer de sucre glace et décorer avec une ou 2 pralines roses .....SL701978.JPG

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Amourdupain 01/06/2011 10:57


Et bonne en plus !!!


Pauline 31/05/2011 22:01


Jolie tarte gourmande!!! ^^