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Le blog de Philippe ANDRÉ

Tarte "clafoutis pistache-griottines"

30 Mai 2011 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Recettes aux Griottines

 

 

foncer un cercle à tarte avec de la pâte brisée ou feuilletée

 

Confectionner un appareil à clafoutis à la pistache :

crème uht 500g

faine 80g

oeufs 5

sucre semoule  350 g

pâte de pistache 40 à 50 g

 

verser cet appareil dans le fond de tarte , disposer des Griottines originales

cuisson 200°

 

 

SL701971.JPG

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Mimi 13/02/2012 17:51

Bonjour
je voulais savoir ce que tu mettais comme crème uht , tu veux dire quoi par là , crème fraiche crème patissière où autre Merci pour la précision .Cette recette ma l'air bien bonne Merci

Amourdupain 13/02/2012 20:01



bonjour , c'est de la crème liquide entière stérilisée (uht) , cordialement



Pauline 30/05/2011 12:10


Superbe!!! ^^


Amourdupain 01/06/2011 15:30



merci !