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Le blog de Philippe ANDRÉ

Tartine gout et santé avec Maaf assurance ...

2 Juin 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Travail au CFA ....

3 ème place à ce concours pour notre équipe composée de Thomas , Quentin et Benoit , apprentis boulangers en BP .

 

SL700017

 

Pain au levain cuit dans un moule inox de chez Debuyer

 

1ère partie : mousse de canard , magret fumé et sesGriottines Traiteur et roquette

2ème partie : Filet de volaille au curry roulé aux épinard , brocolis et tomates ...

3ème partie : endives roses , comté vieux et noix ....

 

 

SL700022.JPG

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club auto maaf 21/08/2012 16:12

Bonjour,

Très appétissant ce pain, dommage qu'on ne puisse le manger que de façon virtuelle...;-)

chefvalou 10/06/2012 16:00

splendide j'adore la forme du pain bravo

egret 02/06/2012 16:41

bravo les garçons !