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Le blog de Philippe ANDRÉ

Travail des MC boulangerie (viennoiseries briochées garnies)

17 Septembre 2012 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Travail au CFA ....

Galettes en brioches avec inserts .

Travail à base de crème pâtissière aromatisée :

pistache , chocolat, café , spéculoos, fraise , myrtilles moulés en Elastomoules ;

 

 

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